村上農園

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ブロッコリースプラウトと根野菜のローマリネ

彩り鮮やかなローマリネ

ブロッコリースプラウトと根野菜のローマリネ

スプラウトシリーズレシピ
  • 調理時間

    40分

  • カロリー

    119kcal

  • 塩分

    0.2g

  • 料理の種類

    副菜・サラダ

材料

  • ブロッコリースプラウト200

    ブロッコリースプラウト200
    ... 1パック

  • にんじん 1/2本
    大根 1/4本

    【マリネソース】
    オリーブオイル 大さじ1
    メイプルシロップ 大さじ1
    レモン汁 大さじ1.5
    塩 少々
    こしょう 少々

つくりかた

  • 【マリネソース】の材料を混ぜ合わせる。
  • にんじんと大根は皮をむき、薄切りにし、1を混ぜ、冷蔵庫で30分程置く。
  • 洗って根を落としたブロッコリースプラウト200を2とあえる。

調理のポイント

具材の薄切りにはピーラーがおすすめです。