村上農園

かにかまとスプラウトのたまごスープ

栄養満点のまろやかなスープ

かにかまとスプラウトのたまごスープ

スプラウトシリーズレシピ
  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    61kcal

  • 塩分

    1.2g

  • 料理の種類

    汁もの・スープ

材料

  • ブロッコリースプラウト200

    ブロッコリースプラウト200
    ... 1パック

  • かに風味かまぼこ 3~4本
    卵 1個
    塩 少々
    こしょう 少々

    水 400cc
    中華スープの素 小さじ1

    【水とき片栗粉】
    片栗粉 小さじ1
    水 小さじ2

つくりかた

  • ブロッコリースプラウト200は洗って根を落とす。
    かに風味かまぼこを手で割く。
    ボウルに卵を入れ、溶きほぐす。
    【水とき片栗粉】の片栗粉、水を合わせて溶く。
  • 鍋に水(400cc)を入れて加熱して、中華スープの素と1のかに風味かまぼこを入れる。
  • 2に【水溶き片栗粉】を入れてよく混ぜ、1の溶き卵を回し入れる。
  • 火を弱めて、塩、こしょうで味を調え、1のブロッコリースプラウト200を加える。