豆苗研究会とは?

豆苗研究会について

おいしくて、栄養価が高くて、調理もカンタン、家計に
やさしく、再収穫できてさらにおトクと大好評の豆苗
(とうみょう)。人気が高まるにつれ、料理方法や保存方
法、栄養や効果効能、再生栽培の方法まで、様々なお
問い合わせをいただくようになりました。
豆苗研究会は、こうしたお客様の声にきちんとお答え
したいという若手社員の呼びかけがきっかけとなって
広がった、村上農園の全社的な活動のひとつです。

理念

検証・整理
豆苗の栄養や美味しさなどの魅力をあらゆ
る角度から検証・整理し、ご家庭で豆苗をフ
ルに活用していただける情報を余すことな
く提供し、お客様の健康的で楽しい生活を
サポートする。

活動

レシピ開発
● 簡単で美味しくて栄養たっぷりな、ご家
庭の定番メニューとなる豆苗のレシピを開
する。
保存や再収穫の方法など、お客様の気に
なる情報を様々な観点から調査、検証する。
● 活動で得られた情報を広く発信する。

活動レポート

豆苗研究会では、ご家庭で簡単に作れるお
いしいレシピの開発を進めています。私たち
の活動報告は、活動ブログ「日々是豆苗。」
とFacebookで随時発信しています!