豆苗には調理した後、残った根と
豆を育てて再収穫できる、「再生
栽培」という楽しみがあります。
豆苗を元気にすくすく育てるため
のコツをお教えします。再生栽培
は、野菜を育てる楽しさ、食べる
よろこびをお子さまと一緒に体験
できるため、「食育」の観点から
も注目されています。