爽やかな酸味をつるりと召し上がれ
豆苗とたこの春雨マリネ
豆苗レシピ
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調理時間
10分
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カロリー
156kcal
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塩分
0.8g
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料理の種類
副菜・サラダ
出典：『村上農園の社員がためして納得!! 豆苗レシピ』あさ出版刊
Photo by Akio Inden
市販のドレッシングを使った簡単マリネ。食欲がない夏場におすすめ。
※調理時間は、冷蔵庫でおく時間を除きます。
※調理時間は、冷蔵庫でおく時間を除きます。
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豆苗
... 1/2パック
ゆでたこ 100g程度
春雨(乾燥) 50g
たまねぎ 1/4個
【A】
イタリアンドレッシング 大さじ3
砂糖 小さじ1
塩 少々
- 豆苗は根元を落として洗い、3等分に切る。
たまねぎは薄切りにして10分程度水にさらす。
たこは薄切りにする。 - 鍋に湯を沸かし、春雨をゆでて、食べすい大きさに切る。
- 材料をすべてボウルであえて、【A】を入れ、塩で味を調える。
冷蔵庫で20分ほど置く。
少し時間をおくと、味がしみて一層おいしくなります。
