強力粉とベーキングパウダー、塩、砂糖を混ぜてあわせてふるっておく。

ブロッコリー スーパースプラウトはさっとゆでたら水気をしぼり、細かくきざむ。

卵、油、牛乳を混ぜ、【1】【2】とあわせ混ぜる。

マフィン型、あるいはプリン型に分け入れ、190度のオーブンで25〜30分焼く。