村上農園でつくる

シャキシャキ食感が楽しい 豆苗ととうもろこしの中華風サラダ

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  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    152kcal

  • 料理の種類

    副菜・サラダ

  • 塩分

    1.60g

(カロリー、塩分の量は1人分)

豆苗ととうもろこしの中華風サラダ

材料

(4人分)

豆苗

豆苗
…  1パック

とうもろこし 1本
もやし 1袋
【A】
ごま油 大さじ2
すりごま 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1

作りかた

  • 豆苗は根元を落として洗い、2等分に切る。とうもろこしは皮をむき、沸騰させた湯に入れて3?5分ゆで、粗熱が取れたら実をそぐ。
  • 1の豆苗を耐熱皿に入れラップをかけて電子レンジで加熱する(目安:600Wで1分半)。もやしも同様に耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで加熱する(目安:600Wで2分)。それぞれ粗熱が取れたら水気をよく切る。
  • 2の豆苗ともやし、1のとうもろこしをボウルに入れ、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。

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