村上農園でつくる

包丁&まな板いらず!お子様から大人まで大満足 豆苗と塩昆布の肉巻きおにぎり

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  • 調理時間

    10分

  • カロリー

    507kcal

  • 料理の種類

    ごはん・パン・麺類

  • 塩分

    1.2g

(カロリー、塩分の量は1人分)

豆苗と塩昆布の肉巻きおにぎり

※ カロリー、塩分の量は3人分としたときの1人分で計算(焼肉のたれは除く)。

材料

(2~3人分)

豆苗

豆苗
…  1パック

豚バラ肉(薄切り) 6枚
温かいご飯 400g
塩昆布 20g
かつお節 2袋
焼肉のたれ(市販) 適量
サラダ油 大さじ1/2
ごま油 小さじ1

作りかた

  • 豆苗は根元をキッチンバサミで切り落として洗う。
    ごま油を加えた熱湯でサッと茹でて、水けを絞りキッチンバサミで細かく刻む。
  • ボウルに1の豆苗、温かいご飯、塩昆布、かつお節を入れてよく混ぜ合わせ、6等分にして俵型に成形する。
  • 豚肉に焼肉のたれを塗り、2で成形したご飯に1枚ずつ巻く。
  • フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚肉の巻き終わりを下にして3を並べる。時々転がしながら、豚肉の色が変わるまで焼く。

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