村上農園でつくる

オリーブ&レモン風味でさっぱり! タコとスプラウトの地中海風マリネ

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  • 調理時間

    5分

  • カロリー

    177kcal

  • 料理の種類

    主菜、副菜・サラダ、おつまみ

  • 塩分

    1.0g

(カロリー、塩分の量は1人分)

タコとスプラウトの地中海風マリネ

材料

(2人分)

香菜

香菜
…  1/2パック

ゆでたこ 1本(150g程度)

【A】
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 小さじ1
塩 少々
にんにく(すりおろし) 少々

作りかた

  • ブロッコリー スプラウトは洗って水気をきり、根を切り落とす。
    香菜は洗って水気をきり、根を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
    ゆでたこは食べやすい大きさに切る。
  • ボウルに【A】を合わせて混ぜて、ゆでたこを加えてあえる。
    ブロッコリー スプラウトと香菜を加えて軽くあえる。
  • 調理のポイント

    洗ったブロッコリー スプラウトと香菜の水分はしっかりときってください。
    食感を残すため、ブロッコリー スプラウトと香菜は、ふんわりやさしくあえましょう。

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    • 塩分

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    • 料理の種類

      おつまみ、主菜、副菜・サラダ

    • 塩分

      1.2g