村上農園でつくる

クリーミーソースにスプラウトがマッチ! アボカドチキンサンドイッチ

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  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    770kcal

  • 料理の種類

    ごはん・パン・麺類

  • 塩分

    2.6g

(カロリー、塩分の量は1人分)

アボカドチキンサンドイッチ

1枚あたり50g程度の胚芽パンを使用した場合のカロリー・塩分量です。

材料

(2人分)

お好みのパン 8枚
鶏ささ身 1本(50g)
酒 大さじ1

【A】
アボカド 1/2個
クリームチーズ 40g
マヨネーズ 大さじ1.5
レモン汁 小さじ1
ブラックペッパー 少々

作りかた

  • 鶏ささ身は筋を除き、小鍋に入れ、酒とひたひたになる程度の水(分量外)を入れ、強火にかけ、沸騰したら火をとめる。
    蓋をして2分程度置き、肉に完全に火が通ったら、手で食べやすい大きさにさく。
  • ボウルに【A】を入れ、ゴムベラなどでペースト状にして、1を加える。
  • パンに2、ブロッコリー スーパースプラウトの順に重ねてサンドする。

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