村上農園でつくる

照り焼きとかいわれ大根の相性◎ 照り焼きチキンライスバーガー

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  • 調理時間

    20分

  • カロリー

    425kcal

  • 料理の種類

    ごはん・パン・麺類

  • 塩分

    1.7g

(カロリー、塩分の量は1人分)

照り焼きチキンライスバーガー

材料

(1個分)

もしくは

かいわれ大根

かいわれ大根
…  1/3パック

鶏むね肉 50g
青しそ 1枚
ねぎ お好みの量
サラダ油 大さじ1/2

【照り焼きのタレ】
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
しょうが(すりおろし) 少々

【A】
ごはん 120g
しょうゆ 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1

作りかた

  • かいわれ大根は洗って根を落とす。
    青しそは洗って水気を切る。
    ねぎは細長く切る。
    【照り焼きのタレ】の材料を合わせて、そぎ切りにした鶏肉を5分程漬ける。
  • 【A】の材料をボールに入れしゃもじで混ぜて、2等分にして丸い平型に成形する。
    フライパンを熱し、サラダ油(分量の半分)をひき、焼き色がつくように両面を焼く。
  • 熱したフライパンに、残りのサラダ油をひき、強火で鶏肉の両面を焼く。
    表面に火が通ったら、【照り焼きのタレ】を入れて、肉に完全に火が通るまで蒸し焼きにする。
  • 2、青じそ、3の鶏肉、ねぎ、かいわれ大根の順に重ね、もう1枚の2でサンドする。

他のレシピ

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    • 調理時間

      15分

    • カロリー

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    • 料理の種類

      おつまみ、副菜・サラダ

    • 塩分

      1.0g

  • かいわれ大根ともやしのナムル

    ほど良い辛みではしがすすむ!

    • 調理時間

      10分

    • カロリー

      102kcal

    • 料理の種類

      副菜・サラダ

    • 塩分

      1.7g

  • かいわれ大根のたまご丼

    がんばる受験生の夜食にもおすすめ

    • 調理時間

      5分

    • カロリー

      325kcal

    • 料理の種類

      ごはん・パン・麺類

    • 塩分

      1.3g