村上農園でつくる

夜食にもおすすめ! ブロッコリースプラウト入り卵クッパ

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  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    205kcal

  • 料理の種類

    ごはん・パン・麺類

  • 塩分

    0.7g

(カロリー、塩分の量は1人分)

ブロッコリースプラウト入り卵クッパ

材料

(2人分)

ごはん 140g
鶏肉 (むね) 60g
しいたけ 1枚
卵 1個

水 300cc
鶏ガラスープの素 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々

作りかた

  • しいたけは石付きを切り落とし、薄切りにする。
    鶏肉は一口大に切る。
  • 鍋に水、鶏ガラスープの素、1を入れて煮立てる。
  • 鶏肉に火が通ったらごはんを加え、塩、こしょう、しょうゆを加える。
  • ボウルに卵を入れて溶きほぐし、少しずつ加えて火を通す。
    洗って根を落としたブロッコリースプラウトとごま油を加える。

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