村上農園でつくる

豆×豆のヘルシーおかず! 豆苗とそら豆のチーズあえ

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  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    73kcal

  • 料理の種類

    主菜、副菜・サラダ、おつまみ

  • 塩分

    0.3g

(カロリー、塩分の量は1人分)

豆苗とそら豆のチーズあえ

豆の風味とチーズの風味がさわやかな一品です。
前菜やおつまみにどうぞ。

材料

(4人分)

豆苗

豆苗
…  1パック

そら豆(むき身) 50g
粉チーズ 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々

作りかた

  • さやから取り出したそら豆を、塩少々(分量外)を入れた熱湯でゆでて薄皮をむく。
  • 豆苗は根元を落として洗い、さらに半分に切ってから、電子レンジ (600W 1分) で加熱する。
  • 豆苗の水気を切り、1と合わせて、塩、こしょうを振り、粉チーズとあえる。

他のレシピ

  • 豆苗のごま豆乳鍋

    豆の香りが引き立つ、まろやかな風味の鍋。

    • 調理時間

      10分

    • カロリー

      451kcal

    • 料理の種類

      鍋もの

    • 塩分

      2.9g

  • 豆苗バナナスムージー

    忙しい朝にぴったりのスムージー

    • 調理時間

      5分

    • カロリー

      102kcal

    • 料理の種類

      デザート・スムージー

    • 塩分

      0.1g

  • 豆苗生春巻き

    彩り華やかなおもてなし料理。
    白ワインとも好相性。

    • 調理時間

      10分

    • カロリー

      119kcal

    • 料理の種類

      おつまみ

    • 塩分

      0.4g