村上農園でつくる

程よい酸味と塩気が絶妙! タルティーヌ(サーモンのマリネ)

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  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    126kcal

  • 料理の種類

    ごはん・パン・麺類、おつまみ

  • 塩分

    0.9g

(カロリー、塩分の量は1人分)

タルティーヌ(サーモンのマリネ)

ピリリとした辛みのクレススプラウトがマリネを爽やかに。

材料

(4枚分)

クレススプラウト

クレススプラウト
…  1パック

バケット 4枚分(20g×4)
スモークサーモン 48g
たまねぎ 1/2個

【A】
オリーブオイル 小さじ1
レモン汁 小さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々

作りかた

  • クレススプラウトは洗って根を落とす。
  • たまねぎを薄くスライスしてしばらく水にさらし、
    キッチンペーパー等で水気をしっかりと取る。
  • 【A】を合わせ、2とスモークサーモンに混ぜ合わせる。
  • 軽くトーストしたバケットに2と、1のクレススプラウトをのせる。

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