村上農園でつくる

栄養満点のまろやかなスープ かにかまとスプラウトのたまごスープ

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  • 調理時間

    15分

  • カロリー

    61kcal

  • 料理の種類

    汁もの・スープ

  • 塩分

    1.2g

(カロリー、塩分の量は1人分)

かにかまとスプラウトのたまごスープ

材料

(2人分)

かに風味かまぼこ 3~4本
卵 1個
塩 少々
こしょう 少々

水 400cc
中華スープの素 小さじ1

【水とき片栗粉】
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2

作りかた

  • ブロッコリースプラウトは洗って根を落とす。
    かに風味かまぼこを手で割く。
    ボウルに卵を入れ、溶きほぐす。
    【水とき片栗粉】の片栗粉、水を合わせて溶く。
  • 鍋に水(400cc)を入れて加熱して、中華スープの素と1のかに風味かまぼこを入れる。
  • 2に【水溶き片栗粉】を入れてよく混ぜ、1の溶き卵を回し入れる。
  • 火を弱めて、塩、こしょうで味を調え、1のブロッコリースプラウトを加える。

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