村上農園でつくる

ほろ苦さ×甘味が絶妙! かいわれ大根の卵とじ

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  • 調理時間

    10分

  • カロリー

    114kcal

  • 料理の種類

    主菜、副菜・サラダ、おつまみ

  • 塩分

    2.7g

(カロリー、塩分の量は1人分)

かいわれ大根の卵とじ

材料

(2人分)

もしくは

かいわれ大根

かいわれ大根
…  1~2パック

卵 2個
めんつゆ(ストレート) 150ml

作りかた

  • かいわれ大根は洗って根を切り落とす。
    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
  • 鍋でめんつゆを加熱し、煮立ったら、かいわれ大根を加える。
  • かいわれ大根がしんなりしたら、卵を回し入れ、卵が固まってきたら火を止める。
  • 調理のポイント

    かいわれ大根を加熱しすぎないことと、卵を加えた後にかき混ぜすぎないことが美味しく作るコツ!

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    • 調理時間

      15分

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    • 料理の種類

      おつまみ、副菜・サラダ

    • 塩分

      1.0g